Kontinuální rotační chladič header

Kontinuální rotační chladič

Contattaci food

Kontakt

Pro více informací nás kontaktujte

E-mail: foodandbeverage@siad.eu

Continuous rotary chiller

Kontinuální rotační chladič efektivně chladí potravinářské výrobky na jednotnou teplotu v celém objemu. Chladič se otáčí a opatrně převrací kusy potravin, přičemž je udržuje tak, aby byly prudce, důkladně a rovnoměrně zmrazeny. 
Výsledné zmrazení pomáhá udržet výrobku jeho vzhled, chuť, vůni a strukturu. 

Systém lze rychle instalovat do stávajících provozních linek nebo zabudovat do nových výrobních linek. 
Systém lze rovněž použít v kombinaci s dopravníky nebo mrazícími tunely pro optimalizaci načasovaných výrobních linek. 

Výrobky jsou pak připraveny pro uložení do přepravních kontejnerů nebo k přepravě na další zpracování. Hlavní předností kontinuálního rotačního chladiče jsou:

  • ideální pro předběžné a rychlé zchlazení;
  • rychlá instalace;
  • svařovaná modulární konstrukce z nerezové oceli;
  • kryogenní kontakt na všech površích výrobku.

Výhody poskytované systémem:

  • stálé a rovnoměrné teploty;
  • uchování senzorických vlastností výrobku;
  • rovnoměrně vychlazený výrobek zůstává poddajný pro snadnou manipulaci;
  • kontinuální v provozních linkách;
  • vysoká rychlost, účinný přenos tepla šetřící čas;
  • malý požadavek zastavěnou plochu s optimálním využitím podlahové plochy;
  • snadný provoz, údržba a čištění.