Temperature reduction header

Regulace teploty

Contattaci food

Kontakt

Pro více informací nás kontaktujte

E-mail: foodandbeverage@siad.eu

Temperature reduction

Teplota je klíčovým parametrem v potravinářském a nápojovém průmyslu. Dokonce jen několik stupňů rozdílu v řetězci od výroby přes dopravu az ke skladování v prodejním místě může způsobit znehodnocení výrobku a následné odmítnutí přijmout produkt koncovým prodejním místem (např. velké obchodní řetězce). 

Existuje několik způsobů, jak snížit teplotu, ale není účinnějšího řešení než je kryogenní chlazení. To spočívá v použití kilojoulů "poskytnutých" kapalným dusíkem nebo suchým ledem. To má následující výhody:

  • teplotní homogenita;
  • vysoká účinnost chlazení;
  • vysoká rychlost chlazení;
  • chlazení bez teplotního šoku;
  • úplná automatizace;
  • inertizace skladovacích sil a nádrží.