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Immersion freezers

Das Tauchgefrieren ist eine der schnellsten Gefriermethoden überhaupt und eignet sich besonders für Oberflächengefrieren oder Tiefengefrieren. Jedes System beinhaltet eine Leitung, die durch ein flüssiges “Stickstoffbad” führt. Dadurch, dass die Zeit in diesem Bad und seine Temperatur reguliert werden können, kann der Gefrierprozess unterschiedlichsten Anforderungen angepasst werden. Tauchgefrierer können auch in Verbindung mit Vor- und Nachkühltunnels verwendet werden, um die Wirksamkeit des Systems zu erhöhen.