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Fertigmahlzeiten

Heute prägt Hektik unseren Lebensrhythmus und Zeit ist zu einem noch wertvolleren Gut geworden.
Die Nahrungsmittelindustrie hat versucht, diesen neuen Lebensstilen Rechnung zu tragen, indem sie jenen Menschen eine Alternative bietet, die nicht genügend Zeit für die Küche haben.
Ca. acht (8) Millionen Italiener konsumieren Fertiggerichte, nicht nur in den eigenen vier Wänden sondern auch außerhalb des Heimes, z. B. in Bars.
Ausgehend von diesem Bedürfnis haben viele Unternehmen die Möglichkeit genutzt, um ihr Geschäftsportfolio um die Produktion von gefrorenen, verzehrfertigen Lebensmitteln und/oder Verpackungen in modifizierter Atmosphäre zu erweitern.
Zu diesem Zweck hat SIAD effiziente und zielgerichtete Lösungen entwickelt, bei denen der Einsatz von Gasen und Gasgemischen erforderlich ist, um auf effiziente Weise dieses Sektors zu erreichen und die Anforderungen zu erfüllen.
Durch die Verwendung von Gas und innovativen Technologien kann die Haltbarkeitsdauer von Lebensmittelprodukten verlängert werden, die in der Vergangenheit innerhalb von ein oder maximal zwei Tagen verzehrt werden mussten.
Darüber hinaus kann die Temperatur der Lebensmittelprodukte reduziert werden, indem man Gas zum Schockgefrieren derselben verwendet, sodass die organoleptischen Eigenschaften von frisch gekochten Gerichten bewahrt werden.

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SIAD bietet darüber hinaus die folgenden zugehörigen Dienstleistungen: