Élelmiszeripari gázok header

Élelmiszeripari gázok
Élelmiszeripari gázok

Contattaci food

Contact Us

Do you want to know more?

E-mail us: foodandbeverage@siad.eu

ÉLELMISZERIPARI GÁZOK

A SIAD olyan magas minőségű élelmiszeripari gázokat, technológiákat és szolgáltatásokat szállít, amelyek hatékony és újszerű alkalmazási megoldásokkal garantálják az élelmiszerek abszolút biztonságát. A SIAD élelmiszeripari gázokat a Food & Beverage ágazat különböző termelési eljárásainál használják, és az UNI EN ISO 22000:2005 jogszabálynak és az FSSC 22000:2010 szabványnak megfelelő tanúsítványokkal rendelkeznek.

Az alkalmazás típusa alapján a SIAD élelmiszeripari gázokat adalékként, eljárási segédanyagként és összetevőként használhatók az organoleptikus, innovatív és minőségi tulajdonságok betartása érdekében.

A Food & Beverage ipar által használt fontosabb élelmiszeripari gázokat a széndioxid, a nitrogén, az argon és az oxigén, amelyek lehetővé teszik a termékek organoleptikus minőségének megőrzését, a shelf life meghosszabbítását, és így javítják a termék eladhatóságát. A SIAD élelmiszeripari gázokat tehát a következőket teszik lehetővé:

  • a gyártási ciklusok optimalizálását, a volumenek növelésével
  • nagyobb területi kiterjedés és elosztási kapacitás elérését
  • a költségek, és a gyártási selejt miatt bekövetkező veszteségek csökkentését

AZ ÉLELMISZERIPARI GÁZ KÍNÁLATI VONALAI ÉS SZOLGÁLTATÁSAI

A Foodline® élelmiszeripari gáz kínálati vonal megfelel a törvényben előirányzott összes biztonsági és minőségi követelménynek. Hasonlóképpen a közösségi étkezések piacára a Happydrink®, valamint a háztartási víz és üdítő dúsítására az iSpring szolgáltatás segítségével szállított széndioxid. Az Aroma+ segítségével viszont az élelmiszeripari termékek eredeti illata, íze és kinézete változatlan marad.

A SIAD az első gázgyártó cégek között volt a következő élelmiszeripari gázok gyártási tanúsítványainak megszerzésében, ami egy viszonyítási pontot jelent világszerte a higiénia és a biztonsági területén:

  • HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), egy higiéniai önellenőrzési módszer, a fogyasztó egészségének védelme céljából. Ennek a módszernek az alapján, az élelmiszer gyártásától a végfelhasználó számára történő értékesítésig az összes fázis gondos elemzés alá kerül, hogy ily módon azonosítani lehessen a termék higiéniájára vonatkozó legnagyobb kockázatot jelentő pontokat, és alkalmazni lehessen a megfelelő megelőző eljárásokat.
  • ISO 22000, az alapvető szabvány az élelmiszeripari ágazat biztonságának kezelési rendszerei számára. Ez a jogszabály a technológiai sorrendben érintett összes vállalat számára lehetővé teszi a kitettségüknek megfelelő kockázatok pontos felmérését, és azok hatékony módon történő kezelését.
  • FSSC 22000, egy olyan tanúsítási séma, amely egyedileg az agrár élelmiszeripari gyártókra vonatkozik, és elősegíti a gyártási eljárások során a biztonsági szabványok elérését a szállítási láncon keresztül. Az FSSC szabványt ugyanis jóváhagyta a GFSI (Global Food Safety Initiative), és az agrár-élelmiszeripari gyártók számára egyenértékű a GDO területén széleskörűen használt BRC Food (British Retail Consortium) és IFS (International Food Standard) műszaki szabványaival.
     

Navigációs menü

Main food-grade gases
Scopri i principali gas SIAD per l'industria alimentare!
Foodline®
FOODLINE® is the line of gases produced by SIAD in order to meet the most stringent requirements in food packaging.