
Beverage
Ogni bevanda e ogni linea produttiva pongono esigenze diverse. Per questo SIAD parte dal processo: studia il prodotto, la linea e il ruolo che i gas possono avere nelle diverse fasi della produzione, dalla carbonatazione all’inertizzazione fino all’imbottigliamento.
A Cibus Tec potrai toccare con mano l'efficacia del nostro approccio grazie alla nuova miscela FOODLINE: il progetto sulla conservazione dei piccoli frutti nato da un'esigenza industriale che ha portato allo sviluppo di una tecnologia brevettata.
Beverage
Carbonatazione, inertizzazione e stripping richiedono una gestione dei gas coerente con il prodotto, il processo e il risultato da raggiungere. SIAD parte dalle caratteristiche della tua produzione per valutare gas, modalità di fornitura e tecnologie più adatti alla specifica applicazione.
Non partiamo da una soluzione standard, ma dal tuo prodotto, dalla tua linea e dall’obiettivo che vuoi raggiungere.

FOODLINE | La ricerca applicata alla conservazione
La nuova miscela della linea FOODLINE nasce da una sfida concreta: prolungare la conservazione post-raccolta dei piccoli frutti preservandone qualità e caratteristiche.
Il percorso ha portato allo sviluppo di una tecnologia brevettata: una dimostrazione concreta di come SIAD possa partire da un problema reale e costruire una risposta attraverso ricerca, gas e tecnologia.
Un progetto che porta il know-how sui gas fuori dal laboratorio e sempre più vicino all’applicazione industriale.
Il metodo sviluppato è oggi una soluzione brevettata: una dimostrazione concreta di come SIAD possa partire da un problema reale e costruire una risposta attraverso ricerca, gas e tecnologia.
Lo stesso approccio può partire anche dalle esigenze del tuo processo beverage.

+ 400%
Con la composizione di gas individuata, nei test sui mirtilli la conservazione ha raggiunto 4 mesi, pari a 4 volte la durata del controllo.
Fino a 6 mesi
Nel trattamento che ha ottenuto il risultato migliore, i mirtilli hanno raggiunto 6 mesi di conservazione, pari a 6 volte la durata del controllo.
Meno sprechi
Prolungare la conservabilità significa poter ridurre le perdite lungo la filiera, valorizzare maggiormente le produzioni locali e rendere il prodotto disponibile più a lungo.
Ogni prodotto pone una domanda diversa. Per questo il percorso SIAD parte dalla tua esigenza: dall’obiettivo da raggiungere, dalle caratteristiche del prodotto e dalla scala su cui portare l’applicazione.
Ricerca

Un metodo, processi diversi
Ogni processo presenta esigenze diverse. Il metodo SIAD resta lo stesso: ascoltare il tuo obiettivo, attivare le competenze più adatte e costruire un percorso su misura, dalla valutazione iniziale fino allo sviluppo dell’applicazione. Il nostro know-how sui gas incontra così processi e tecnologie differenti, sempre partendo da ciò che vuoi migliorare.
Le competenze si adattano al progetto. Ricerca, gas e tecnologia restano parti dello stesso percorso.
Incontriamoci a Cibus Tec per confrontarci sul tuo prodotto, sulla tua linea e sui tuoi processi.
Il nostro team di esperti partirà dalle tue esigenze per ascoltare, analizzare e costruire insieme un percorso su misura, dalla ricerca alla possibile applicazione.
L'ingresso in fiera è gratuito
Lascia i tuoi contatti e indica gli ambiti che vuoi approfondire.
Il team SIAD ti ricontatterà per confermare giorno e orario dell'incontro a Cibus Tec.