See your process through the lens of innovation
Incontra SIAD a Cibus Tec 2026.
27 - 30 ottobre 2026 - Fiere di Parma
Surgelazione
Preservare qualità e resa, nei tuoi processi di surgelazione
Ogni alimento reagisce al freddo in modo diverso. Per questo SIAD parte dal prodotto: studia il processo, le esigenze produttive e il ruolo che i gas criogenici possono avere nel definire una surgelazione più coerente con le caratteristiche dell’alimento e con il risultato da raggiungere.
A Cibus Tec potrai toccare con mano l'efficacia del nostro approccio grazie alla nuova miscela FOODLINE: il progetto sulla conservazione dei piccoli frutti nato da un'esigenza industriale che ha portato allo sviluppo di una tecnologia brevettata.
Cibus Tec 2026
Dal 27 al 30 ottobre 2026 - Fiere di Parma
Padiglione 02 - Stand G019
L'ingresso alla fiera è gratuito
Padiglione 02 - Stand G019
L'ingresso alla fiera è gratuito
Surgelazione
Nella surgelazione, il processo parte dalle caratteristiche del prodotto
Caratteristiche dell’alimento, velocità del processo, capacità produttiva e risultato da raggiungere sono variabili da considerare insieme per definire l’applicazione più adatta.
Attraverso l’impiego di azoto liquido e CO2, SIAD sviluppa soluzioni di surgelazione criogenica pensate per preservare la qualità del prodotto e rispondere alle esigenze della produzione.
Non partiamo da una soluzione standard, ma dal tuo prodotto, dal tuo processo e dai tuoi obiettivi di qualità, resa e produttività.
FOODLINE | La ricerca applicata alla conservazione
La nuova miscela della linea FOODLINE: quando una sfida reale diventa innovazione
La nuova miscela della linea FOODLINE nasce da una sfida concreta: prolungare la conservazione post-raccolta dei piccoli frutti preservandone qualità e caratteristiche.
Il percorso ha portato allo sviluppo di una tecnologia brevettata: una dimostrazione concreta di come SIAD possa partire da un problema reale e costruire una risposta attraverso ricerca, gas e tecnologia.
Un progetto che porta il know-how sui gas fuori dal laboratorio e sempre più vicino all’applicazione industriale.
Il metodo sviluppato è oggi una soluzione brevettata: una dimostrazione concreta di come SIAD possa partire da un problema reale e costruire una risposta attraverso ricerca, gas e tecnologia.
Lo stesso approccio può partire dalle esigenze del tuo processo di surgelazione.
+ 400%
Con la composizione di gas individuata, nei test sui mirtilli la conservazione ha raggiunto 4 mesi, pari a 4 volte la durata del controllo.
Fino a 6 mesi
Nel trattamento che ha ottenuto il risultato migliore, i mirtilli hanno raggiunto 6 mesi di conservazione, pari a 6 volte la durata del controllo.
Meno sprechi
Prolungare la conservabilità significa poter ridurre le perdite lungo la filiera, valorizzare maggiormente le produzioni locali e rendere il prodotto disponibile più a lungo.
Dalla ricerca all'applicazione
Ogni prodotto pone una domanda diversa. Per questo il percorso SIAD parte dalla tua esigenza: dall’obiettivo da raggiungere, dalle caratteristiche del prodotto e dalla scala su cui portare l’applicazione.
Ricerca
Studiamo il prodotto a partire dalle sue caratteristiche
Nel nostro laboratorio analizziamo il prodotto e sperimentiamo le possibili applicazioni dei gas attraverso prove dedicate. È qui che il percorso comincia: dall’osservazione, dalla verifica e dalla ricerca delle condizioni più pertinenti rispetto all’obiettivo da raggiungere.
Un metodo, processi diversi
Lo stesso approccio. Nuove possibilità.
Ogni processo presenta esigenze diverse. Il metodo SIAD resta lo stesso: ascoltare il tuo obiettivo, attivare le competenze più adatte e costruire un percorso su misura, dalla valutazione iniziale fino allo sviluppo dell’applicazione. Il nostro know-how sui gas incontra così processi e tecnologie differenti, sempre partendo da ciò che vuoi migliorare.
Cibus Tec 2026
Le competenze si adattano al progetto. Ricerca, gas e tecnologia restano parti dello stesso percorso.
Incontriamoci a Cibus Tec per confrontarci sul tuo prodotto, sui volumi produttivi e sul risultato che vuoi raggiungere. Il nostro team di esperti partirà dalle tue esigenze per ascoltare, analizzare e costruire insieme un percorso su misura, dalla ricerca alla possibile applicazione.
L'ingresso in fiera è gratuito
Incontriamoci a Cibus Tec per confrontarci sul tuo prodotto, sui volumi produttivi e sul risultato che vuoi raggiungere. Il nostro team di esperti partirà dalle tue esigenze per ascoltare, analizzare e costruire insieme un percorso su misura, dalla ricerca alla possibile applicazione.
L'ingresso in fiera è gratuito
Fissa il tuo appuntamento con SIAD
Lascia i tuoi contatti e indica gli ambiti che vuoi approfondire.
Il team SIAD ti ricontatterà per concordare giorno e orario dell'incontro a Cibus Tec.