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HappyDrink® è l’innovativo servizio SIAD di fornitura di anidride carbonica alimentare liquida per la gasatura di acqua e bevande, destinato al mercato della ristorazione collettiva (fast food, ristoranti, pizzerie, pub, birrerie, discoteche, alberghi, ostelli, mense collettive, catering, cinema, teatri e parchi giochi).

HappyDrink® consente un’erogazione costante ed ininterrotta di gas, garantita da un recipiente (minibulk) a bassa pressione in acciaio inox di dimensioni estremamente compatte, che sostituisce le tradizionali bombole. La distribuzione di anidride carbonica avviene per mezzo di furgoni cisterna dedicati e compatti, in grado di circolare anche nei centri storici delle città.  

Il minibulk è progettato per essere rifornito con CO2 di purezza criogenica, senza più la necessità di sostituzione periodica come invece avviene per le normali bombole ad alta pressione. Grazie a HappyDrink®, è possibile ottenere un elevato grado di purezza del prodotto fornito e garantire standard di sicurezza sensibilmente superiori a quelli riscontrabili nelle forniture con bombole.

 

I vantaggi di HappyDrink®

Il principale vantaggio del sistema HappyDrink è la sostituzione della tradizionale fornitura in bombole con un piccolo serbatoio riempito direttamente dal cliente. Questo sistema implica anche numerosi altri vantaggi come:

  • Massima sicurezza
  • Mai più restituzione di bibite non gassate
  • Ottimizzazione di ogni grammo di anidride carbonica
  • Rifornimento senza disturbare l’attività del locale
  • Nessuna movimentazione di bombole
  • Possibilità di rifornimento proattivo
  • Efficienza ed economicità
  • Dimensioni compatte e grande autonomia
  • Affidabilità totale

Catalogo HAPPYDRINK®

 

 

Le applicazioni relative a HappyDrink® riguardano la carbonatazione e spinta di birra e bevande per la ristorazione commerciale e collettiva in genere. A tale proposito, i segmenti di mercato di riferimento per tale tipologia di servizio sono:

  • fast food, ristoranti, pizzerie
  • pub, birrerie e bar in genere
  • alberghi, ostelli e campeggi
  • mense collettive e catering in genere
  • cinema, teatri, discoteche e parchi giochi.

HappyDrink® in alta concentrazione può provocare asfissia. Inoltre il contatto con il prodotto, in fase liquida, può provocare ustioni da freddo e da congelamento.
Per evitare questi effetti nocivi, i produttori e i clienti devono seguire severe normative di sicurezza per il deposito e il trasporto, e consultare le nostre Schede di Sicurezza dedicate a HappyDrink®.

 

Adempimenti legislativi

  • Regolamento CE N: 178/2002 - norme relative al rispetto della rintracciabilità attraverso la produzione a lotti.
  • Reg. Europeo 231/2012 e D.M 199/2009 per le specifiche di purezza degli additivi alimentari (tra cui i gas additivi alimentari).
  • Regolamento CE N. 852/2004 del Parlamento Europeo - norme alimentari in materia di igiene dei prodotti alimentari e le procedure per verificare la conformità con tali norme.

SIAD è inoltre in possesso:

  • della Certificazione FSSC 22000 : 2010 ed ISO 22000 : 2005 per la produzione e distribuzione di gas additivi alimentari;
  • di servizio di reperibilità di tecnici specializzati in caso di emergenza - attivabile 24/24h tutti i giorni.

Le modalità di fornitura ed i servizi disponibili per i clienti SIAD relativamente a HappyDrink® comprendono:

  • consegna di prodotto programmata, sulla base del consumo del cliente
  • progettazione ed installazione dell’impianto di distribuzione gas
  • fornitura di materiali e attrezzature per il corretto impiego del gas
  • assistenza e consulenza tecnica sugli impianti realizzati e sulle apparecchiature fornite.

 

Rifornimenti

Il rifornimento è effettuato tramite un apposito mezzo, esclusivamente dedicato al servizio HappyDrink. Il mezzo adibito alla consegna è corredato di misuratore di portata per la verifica della quantità di prodotto erogata al punto vendita, nonché di apposito dispositivo per la stampa della bolla di consegna.


Modalità di fornitura

Caratteristiche tecniche
Prodotto: anidride carbonica E290 ad uso alimentare
Titolo: > 99%
Aspetto: gas incolore
Odore: gas inodore
Limiti di infiammabilità in aria: non infiammabile


Caratteristiche tecniche