Contattaci food

Contact Us

Do you want to know more?

E-mail us: foodandbeverage@siad.eu

DISCOVER OUR FOOD AND BEVERAGE APP

Liquid nitrogen dripper

Picurătorul este un instrument folosit în procesul de îmbuteliere al băuturilor, uleiurilor, vinului etc.

Dispozitivul, localizat între punctul de îmbuteliere și cel de aplicare a dopului/capacului, injectează o picătură microscopică de azot lichid în partea superioară a sticlei.

Picătura se va extinde la temperatura ambientală mărindu-și volumul de 860 ori și trecând din stare lichidă în stare gazoasă.

Utilizarea acestui procedeu aduce următoarele avantaje:

  • crește rezistența mecanică a sticlei datorită creșterii presiunii interne;
  • posibilitatea de a folosi un material mai ușor/subțire pentru sticlă (PET sau materiale polimerice) reducând astfel consumul de energie;
  • inertizarea recipientului și creșterea duratei de viață a produsului.

Numeroase companii producătoare de băuturi utilizează deja aplicația oferită de SIAD și partenerii săi.