Gaz pour l'industrie agroalimentaire
Cryogénie alimentaire
La surgélation permet de préserver les propriétés organoleptiques et la fraîcheur des aliments dans le temps. En particulier, la surgélation d'un produit ralentit sa détérioration, car le froid ralentit de nombreux processus enzymatiques.
SIAD propose des gaz cryogéniques alimentaires certifiés, des équipements de surgélation et de refroidissement, ainsi qu'un soutien technique pour l'intégration dans les processus de production existants.
Conditionnement alimentaire sous atmosphère protectrice
Pionnière en Italie dans l’introduction du conditionnement sous atmosphère protectrice, SIAD propose des gaz alimentaires certifiés, des solutions sur mesure et une assistance technique spécialisée pour chaque type de produit et d’installation.
Carbonatation des boissons et de la bière
Dans l’industrie des boissons, le dioxyde de carbone E290 n’est pas un simple additif : c’est un véritable ingrédient alimentaire. Sa qualité détermine le résultat final en termes de pétillance, de durée de conservation et d’intégrité organoleptique du produit.
SIAD produit et distribue du CO₂ alimentaire dans le respect des réglementations européennes.
La chimie au service du goût: gaz et technologies pour l'industrie agroalimentaire
Depuis 100 ans, SIAD propose des solutions dédiées à l'industrie alimentaire, des gaz aux technologies de procédé, en accompagnant ses clients tout au long de la chaîne, des matières premières jusqu'à la distribution.
1
Qualité préservée à chaque étape du processus
2
Durée de conservation prolongée et accès à des marchés plus vastes et plus éloignés
3
Réduction des déchets de production et maîtrise des coûts
4
Sécurité alimentaire garantie
Gaz et applications pour chaque étape de la filière
De la matière première au produit fini, SIAD développe des applications spécifiques pour le stockage, la production, le conditionnement et la distribution. Chaque solution est conçue pour répondre aux besoins spécifiques de chaque industrie : de l'œnologie à la boulangerie, des produits laitiers à la transformation du café.
Vous souhaitez rendre votre qualité mesurable?
Nous travaillons aux côtés de nos clients pour optimiser les processus de production, améliorer la qualité des produits et garantir des résultats concrets.
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Gaz alimentaires et gammes dédiées
Les gaz alimentaires sont utilisés comme additifs, auxiliaires de procédé ou ingrédients, avec la plus grande attention portée à la qualité, à la pureté et à la traçabilité.
Gamme Premium FOODLINE
FOODLINE® est la gamme de gaz et de mélanges dédiée à l'industrie alimentaire : du conditionnement sous atmosphère protégée à la gazéification des boissons. Conçue pour protéger la qualité, la fraîcheur et la sécurité de vos produits.
District des Gaz de la Vie pour le secteur agroalimentaire
Des technologies distinctives qui combinent recherche, durabilité et efficacité pour relever les défis les plus complexes du secteur.
Garantie de qualité tout au long de la filière
Les gaz alimentaires sont de véritables additifs et ingrédients. Leur production et leur commercialisation exigent des autorisations spécifiques, des plans HACCP et une traçabilité complète sur l'ensemble de la filière. Grâce au laboratoire interne de biologie, les gaz alimentaires SIAD font l'objet d'un contrôle bactériologique.
Les secteurs de l'agroalimentaire que nous desservons
Chaque solution est conçue pour répondre aux besoins opérationnels et qualitatifs des différents secteurs de l'agroalimentaire, de l'œnologie à la boulangerie, en passant par les produits laitiers et la transformation du café, en garantissant efficacité, sécurité et mise en valeur du produit.
