Przemysł spożywczy
Kriogenika w przemyśle spożywczym
Mrożenie pozwala zachować właściwości organoleptyczne i świeżość produktów przez dłuższy czas. Mrożenie produktu w szczególności spowalnia jego psucie się, ponieważ niskie temperatury hamują wiele procesów enzymatycznych.
SIAD oferuje certyfikowane gazy kriogeniczne przeznaczone do zastosowań spożywczych, urządzenia do mrożenia i chłodzenia oraz wsparcie techniczne w zakresie wdrażania tych rozwiązań do istniejących procesów produkcyjnych.
Pakowanie żywności w atmosferze ochronnej
Jako pierwsza firma we Włoszech, która wprowadziła pakowanie w atmosferze ochronnej, SIAD oferuje certyfikowane gazy spożywcze, indywidualnie dostosowane rozwiązania oraz specjalistyczne wsparcie techniczne dla każdego rodzaju produktu i instalacji.
Karbonizacja napojów i piwa
W przemyśle napojowym dwutlenek węgla E290 nie jest tylko zwykłym dodatkiem, to prawdziw składnik spożywczy. Jego jakość decyduje o końcowym efekcie pod względem musowania, okresu przydatności do spożycia oraz właściwości organoleptycznych produktu.
Firma SIAD produkuje i dystrybuuje CO₂ spożywczy zgodnie z przepisami europejskimi.
Chemia w służbie smaku: gazy i technologie dla przemysłu spożywczego
Od 100 lat firma SIAD oferuje specjalistyczne rozwiązania dla przemysłu spożywczego – od gazów po technologie procesowe – wspierając klientów na każdym etapie łańcucha dostaw, od surowców po dystrybucję.
1
Jakość zachowana na każdym etapie procesu
2
Dłuższy okres przydatności do spożycia oraz dostęp do szerszych i bardziej odległych rynków
3
Mniejsza ilość odpadów produkcyjnych i ograniczenie kosztów
4
Gwarantowane bezpieczeństwo żywności
Zastosowania
Gaz i zastosowania na każdym etapie łańcucha dostaw
Od surowca po gotowy produkt firma SIAD opracowuje specjalistyczne rozwiązania w zakresie magazynowania, produkcji, pakowania i dystrybucji. Każde rozwiązanie jest dostosowane do konkretnych potrzeb poszczególnych branż: od winiarstwa po piekarnictwo, od produktów mlecznych po przetwórstwo kawy.
Chcesz, aby jakość Twojej pracy była mierzalna?
Współpracujemy z naszymi klientami, aby zoptymalizować procesy produkcyjne, poprawić jakość produktów i zapewnić konkretne wyniki.
Poproś o konsultację
Produkty
Gazy spożywcze i dedykowane linie produkcyjne
Gazy spożywcze są stosowane jako dodatki, substancje pomocnicze w procesie produkcji lub składniki, przy czym kładzie się największy nacisk na jakość, czystość i identyfikowalność.
Linia premium
Linia Premium FOODLINE
FOODLINE to linia gazów i mieszanek przeznaczona dla przemysłu spożywczego: od pakowania w atmosferze ochronnej po nasycanie napojów dwutlenkiem węgla. Zaprojektowana z myślą o ochronie jakości, świeżości i bezpieczeństwa Twoich produktów
Dystrykt gazowy Vita dla sektora rolno-spożywczego
Wyróżniające się technologie łączące badania naukowe, zrównoważony rozwój i wydajność, pozwalające sprostać najtrudniejszym wyzwaniom branży
Bezpieczeństwo i jakość
Zapewnienie jakości na każdym etapie łańcucha dostaw
Gazy spożywcze są zarówno dodatkami, jak i pełnoprawnymi składnikami. Ich produkcja i sprzedaż wymagają specjalnych zezwoleń, planów HACCP oraz pełnej identyfikowalności w całym łańcuchu dostaw. Dzięki własnemu laboratorium biologicznemu gazy spożywcze firmy SIAD podlegają kontrolom bakteriologicznym.
Obsługiwane branże
Branże spożywcze i napojowe, które obsługujemy
Każde rozwiązanie zostało zaprojektowane tak, aby spełniać wymagania operacyjne i jakościowe różnych gałęzi branży spożywczej i napojów, od winiarstwa po piekarnictwo, od produktów mlecznych po przetwórstwo kawy, zapewniając wydajność, bezpieczeństwo i podkreślenie wartości produktu.
