Soluții criogenice pentru industria alimentară
Congelarea contribuie la menținerea proprietăților organoleptice și a prospețimii produselor alimentare pentru o perioadă îndelungată. Prin scăderea temperaturii, procesele care pot influența calitatea produsului sunt încetinite, deoarece activitatea enzimatică se desfășoară într-un ritm mult mai redus.
SIAD furnizează gaze criogenice certificate pentru utilizare în industria alimentară, echipamente dedicate proceselor de congelare și răcire, precum și suport tehnic specializat pentru integrarea eficientă a acestor soluții în fluxurile de producție existente.
Ambalare în atmosferă protectoare
Prima companie care a introdus MAP în Italia. SIAD pune la dispoziția partenerilor săi gaze alimentare certificate, soluții personalizate și suport tehnic specializat, adaptate fiecărui tip de produs și fiecărei instalații.
Carbonatarea apei, băuturilor răcoritoare și a berii
SIAD oferă o gamă completă de soluții pentru carbonatare industrială, profesională și domestică. De la furnizarea de dioxid de carbon E290 certificat până la servicii de gestionare dedicate canalului Ho.Re.Ca., fiecare soluție este concepută pentru a garanta calitate constantă, siguranța aprovizionării și conformitate deplină cu reglementările alimentare în vigoare.
Chimia în slujba gustului: gaze și tehnologii pentru industria alimentară
De 100 de ani, SIAD oferă soluții dedicate pentru industria alimentară, de la gaze la tehnologii de proces, însoțind clienții pe întregul lanț, de la materiile prime până la distribuție.
1
Calitate păstrată în fiecare etapă a procesului
2
Durată de valabilitate mai mare și acces la piețe mai ample și mai îndepărtate
3
Reducerea pierderilor tehnologice și controlul costurilor
4
Siguranță alimentară garantată
APLICAȚII
Gaze și aplicații pentru fiecare etapă a lanțului de producție și distribuție
De la materia primă la produsul finit, SIAD dezvoltă aplicații specifice pentru stocare, producție, ambalare și distribuție. Fiecare soluție este concepută pentru a răspunde nevoilor specifice ale fiecărei industrii: de la vinificație la panificație, de la produse lactate la prelucrarea cafelei.
Contactați-ne
Lucrăm împreună cu clienții noștri pentru a optimiza procesele de producție, a îmbunătăți calitatea produselor și a garanta rezultate concrete.
Solicitați o discuție cu un specialist
PRODUSE
Gaze alimentare și linii dedicate
Gazele alimentare sunt utilizate ca aditivi, auxiliari tehnologici sau ingrediente, cu cea mai mare atenție acordată calității, purității și trasabilității.
Gama Premium FOODLINE
FOODLINE este gama de gaze și amestecuri dedicată industriei alimentare: de la ambalarea în atmosferă protectoare până la carbonatarea băuturilor. Concepută pentru a proteja calitatea, prospețimea și siguranța produselor tale.
Districtul Gases of Life pentru sectorul agroalimentar
Tehnologii de referință care îmbină cercetarea, sustenabilitatea și eficiența pentru a face față celor mai complexe provocări ale sectorului.
Transport frigorific cu CO2
Refrigerarea naturală este alternativa sustenabilă la gazele fluorurate. COOOL utilizează CO2 recuperat ca agent frigorific fără a afecta autonomia vehiculului. Performanță ridicată, autonomie, eficiență și sustenabilitate pentru logistica de astăzi și de mâine.
Kryos 2.0
Kryos 2.0 este tehnologia SIAD pentru răcirea masei de struguri zdrobiți în crame, precum și a sosurilor sau preparatelor emulsionate.
Funcționând cu CO2 sau azot criogenic, reduce temperatura rapid și eficient, fără stres mecanic, păstrând compușii organici volatili, aromele și culoarea.
Funcționând cu CO2 sau azot criogenic, reduce temperatura rapid și eficient, fără stres mecanic, păstrând compușii organici volatili, aromele și culoarea.
Garanția calității pe întregul lanț
Gazele alimentare sunt aditivi și ingrediente propriu-zise. Producția și comercializarea lor necesită autorizații specifice, planuri HACCP și trasabilitate completă pe întregul lanț de producție și distribuție.
Sectoare deservite
Sectoarele din industria alimentară și a băuturilor pe care le deservim
Fiecare soluție este concepută pentru a răspunde cerințelor operaționale și de calitate ale diverselor sectoare din industria alimentară și a băuturilor, de la vinificație la panificație, de la produse lactate la prelucrarea cafelei, garantând eficiență, siguranță și punerea în valoare a produsului.
