Gase für die Lebensmittelindustrie
Kryotechnik in der Lebensmittelindustrie
Durch das Tiefgefrieren lassen sich die organoleptischen Eigenschaften und die Frische über einen längeren Zeitraum erhalten. Insbesondere verlangsamt das Tiefgefrieren eines Produkts dessen Verderb, da die Kälte viele enzymatische Prozesse verlangsamt.
SIAD bietet zertifizierte kryogene Gase für die Lebensmittelindustrie, Tiefkühl- und Kühlanlagen sowie technische Unterstützung bei der Integration in bestehende Produktionsprozesse.
Lebensmittelverpackung unter Schutzatmosphäre
Als erstes Unternehmen in Italien, das die Verpackung unter Schutzatmosphäre eingeführt hat, bietet SIAD zertifizierte Gase für die Lebensmittelindustrie, maßgeschneiderte Lösungen und spezialisierte technische Unterstützung für jede Art von Produkt und Anlage.
Kohlensäurezugabe bei Getränken und Bier
In der Getränkeindustrie ist Kohlendioxid (E290) nicht nur ein einfacher Zusatzstoff, sondern ein echter Lebensmittelbestandteil. Seine Qualität bestimmt das Endergebnis hinsichtlich Spritzigkeit, Haltbarkeit und organoleptischer Unversehrtheit des Produkts.
SIAD produziert und vertreibt CO₂ in Lebensmittelqualität gemäß den europäischen Vorschriften.
Chemie im Dienst des Geschmacks: Gase und Technologien für die Lebensmittelindustrie
Seit 100 Jahren bietet SIAD spezielle Lösungen für die Lebensmittelindustrie — von Gasen bis zu Prozesstechnologien — und begleitet Kunden entlang der gesamten Wertschöpfungskette, von den Rohstoffen bis zur Distribution.
1
Erhaltene Qualität in jeder Phase des Prozesses
2
Längere Haltbarkeit und Zugang zu größeren und weiter entfernten Märkten
3
Geringere Produktionsverluste und Kostenkontrolle
4
Gewährleistete Lebensmittelsicherheit
Gase und Anwendungen für jede Phase der Wertschöpfungskette
Vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt entwickelt SIAD spezifische Anwendungen für Lagerung, Produktion, Verpackung und Distribution. Jede Lösung ist darauf ausgelegt, die spezifischen Anforderungen jeder Branche zu erfüllen: von der Önologie bis zum Backwesen, von Milchprodukten bis zur Kaffeeverarbeitung
Möchten Sie Ihre Qualität messbar machen?
Wir arbeiten gemeinsam mit unseren Kunden daran, Produktionsprozesse zu optimieren, die Produktqualität zu verbessern und konkrete Ergebnisse zu sichern.
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Lebensmittelgase und spezielle Produktlinien
Lebensmittelgase werden als Zusatzstoffe, Prozesshilfsmittel oder Zutaten eingesetzt, mit höchster Aufmerksamkeit für Qualität, Reinheit und Rückverfolgbarkeit.
Premium-Linie FOODLINE®
FOODLINE® ist die Produktlinie von Gasen und Mischungen für die Lebensmittelindustrie: von der Verpackung unter Schutzatmosphäre bis zur Karbonisierung von Getränken. Entwickelt, um Qualität, Frische und Sicherheit Ihrer Produkte zu schützen.
Life Gases District für den Agrar- und Lebensmittelsektor
Unverwechselbare Technologien, die Forschung, Nachhaltigkeit und Effizienz verbinden, um die komplexesten Herausforderungen des Sektors zu bewältigen
Qualitätsgarantie entlang der gesamten Wertschöpfungskette
Lebensmittelgase sind echte Zusatzstoffe und Zutaten. Ihre Herstellung und ihr Vertrieb erfordern spezielle Genehmigungen, HACCP-Pläne und eine vollständige Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Dank des internen Biologielabors werden die Lebensmittelgase von SIAD bakteriologisch kontrolliert.
Die von uns bedienten Branchen der Lebensmittel- und Getränkebranche
Jede Lösung ist darauf ausgelegt, den betrieblichen und qualitativen Anforderungen der verschiedenen Branchen der Lebensmittel- und Getränkebranche gerecht zu werden – von der Weinherstellung über die Bäckerei bis hin zu Milchprodukten und der Kaffeeverarbeitung –, und gewährleistet dabei Effizienz, Sicherheit und die Aufwertung des Produkts.
